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媽媽鄉冒菜   留言咨詢
  • 加盟品牌: 媽媽鄉冒菜
  • 所屬行業: 冒菜 
  • 投資金額:3-5萬
  • 保證金額:無
  • 發布時間: 2021-06-23 04:36
媽媽鄉冒菜 媽媽鄉冒菜 媽媽鄉冒菜 媽媽鄉冒菜 媽媽鄉冒菜 媽媽鄉冒菜 媽媽鄉冒菜 媽媽鄉冒菜
加 盟 費: 0元 招商區域: 全國
發 源 地: 重慶 收益程度: 89%
合同期限: 商議 加盟總數: 776人
適合人群: 自由創業 經營產品: 冒菜
公司名稱: 重慶龐順餐飲管理有限責任公司
聯 系 人: 媽媽鄉冒菜 聯系電話:
電子郵箱: -- 聯系手機: --
騰訊QQ: -- 企業網址: --
詳細地址: --

媽媽鄉冒菜合作詳情






重慶龐順餐飲管理有限責任公司于二OO五成立,專門從事重慶火鍋連鎖經營及火鍋、干鍋等相關產品研發。是重慶連鎖經營協會,重慶市火鍋協會會員單位。先后獲得中國烹飪協會頒發的“中國綠色餐飲企業”,重慶火鍋協會頒發的“放心火鍋底料”,CCTV《影響力對話》欄目合作伙伴,重慶連鎖協會頒發的“連鎖十年最優秀服務獎”等等數十項榮譽。

公司已通過中國商務部特許經營備案許可,成為CCTV合作伙伴!重慶市連鎖特許企業少數通過備案許可的企業之一。

標準店,旗艦店,多種商圈,開哪兒火哪兒!

先吃菜后喝湯,冒菜吃出家鄉味!

百種葷素菜品,6種味美鮮湯,賺的嗨翻天!

選址經營總部幫您,1人做起大生意!

媽媽鄉冒菜單店投資

免費提供一人三天在重慶學習的食宿,免費提供一個人的回程車票

一、創業店 

學習技術:冒菜7大口味調味原理及操作技術、切配藥店、選址要素等8項專業技術。

贈品:冒菜精品碗、冒菜帽子碗、冒菜鴛鴦碗、工作服等20多種各類贈品

二、標準店

學習技術:冒菜7大口味調味原理及操作技術、重慶麻辣小面系列操作技術、選址要素等17項專業技術。

贈品:媽媽鄉授權牌1塊、授權證書1張、技術手冊1本、媽媽鄉榮譽牌匾3塊等20多種各類贈品。

三、旗艦店 

學習技術:冒菜7大口味調味原理及操作技術、重慶麻辣小面系列操作技術、選址要素等23項專業技術。

贈品:媽媽鄉授權牌1塊、授權證書1張、技術手冊1本、媽媽鄉榮譽牌匾3塊等24多種各類贈品。

  選擇媽媽鄉冒菜理由

  一、投資少:投資的10-50平方米的冒菜店一般只需1-5萬元,這對于想創業自己當老板的人來說很輕松就能籌得到的一筆資金,壓力小。
  二、見效快:在鬧市區建店,得當的經營,合理的價格,最快當月回收投資。
  三、易操作 不需要高深的文化、專業的烹飪知識和技能,操作完全是標準化、流程化、模塊化。
  四、無季節性、無地理差異化:一年四季都可以做美味的菜品、低廉的價格,在南北東西都可通吃。
  五、零風險:開在鬧市區,源源不斷的客流,給你帶來滾滾的財源。
  六、統一品牌、經營無憂 統一商號、統一店面、統一技術、統一物流、統一服務,什么都不讓你操心,令你經營無憂。

  開店形式

  一、冒菜售賣的形式
  1、定量式:將定價定量的生菜由廚房工作人員燙制、完成裝盒、整形后交由顧客食用。
  2、自選式:
  a、 串串式:將菜品按照葷、素不同進行串制,分門別類擺放在菜簍中,由顧客自己選配葷素,選定后將菜裝入事先備好的網筐中,交由收銀員算帳、付款,然后交由廚房工作人員燙制、食用。這種方式顧客的自由度要大一些,不足之處在于對店面的要求要大一些,并且在就餐高峰期顧客擁擠容易造成混亂。
  b、 稱重式:將若干菜品分門別類置入標準份數盆中,向顧客展示,由顧客自由選擇葷素搭配,將選好的菜品交由收銀員稱重、算賬并付款,然后交由廚房工作人員燙制、食用。
  3、 復合式:除了多品種的冒菜外,還可在店內增加小吃、面點、涼菜、鹵菜、蒸菜、酒水等。這種店面要求面積比較大,應該在40—100平方米為好,而且需要店主有比較強的管理能力。
  二、冒菜店的店面形式
  1、 獨立單店式:是指由店主自主選擇的獨立門面。
  a、 微型店:面積在5—10個平方之間,1—3人操作,店內不設桌椅,或只設2—3個小桌椅,顧客主要以流動人員或文員為主,冒菜的品種不易過多。
  b、 小型店:面積在10—40平方米之間,2—5人操作,店內設立桌椅,以小型的快餐桌椅為好,冒菜品種可以多一些,還可增加簡單的涼菜、鹵菜、米飯、酒水等。這種店面以快捷為主,附帶可送外賣。
  c、 中型店:面積在40—100平方米之間,3—8人操作,店內以設置快餐桌椅為主,稍大點的也可增加一兩張大桌子,冒菜的品種要多、另外可增加米飯、面食等主食、增加涼菜、鹵菜、蒸菜、酒水等,但絕不可以做炒菜。
  2、 店中店式:店主可根據自己的經濟實力和社會資源能力,在超市中租用場地做冒菜,店可大可小,但面積一般不會超過40平方米為宜,菜品的品種不易過多。
  3、 拼鑲式:店主可根據自己的經濟實力與其他業主合租鋪面,減少投資風險,達到雙贏或多贏效果。
  三、冒菜店的選址
  冒菜是最近才流行開來的一種餐飲形式,它具有方便、快捷、價格低廉、隨意性強的特點。從就餐人群的分布來看,主要是流動人員、寫字樓的文員、商場、超市的工作人員、大專院校師生以及小區住宅人員。特別是以流動人員、文員和超市工作人員為主,這就決定了冒菜店一定要選在人流量大的地方,比如鬧市區、車站、碼頭、大型超市等,在測算時,可以將要開店的店址進行人流的測定,以中午12?00為測算點,平均每分鐘從店門口經過的人以30—80人為好;其次,店租控制在每平方米100—300元/月為好。千萬不能圖店租便宜而選在背街小巷,好的地段必然帶來高的收益。
  四、冒菜的定價策略
  1、 微型和小型店的菜價可略高一些,因為這些店的顧客隨意性非常強,且店租相對要高一些。
  2、 中型店的菜價可略低一些,以吸引更多的回頭客來光顧,同時在涼菜、鹵菜、蒸菜和酒水上可獲得更多的利潤。
  3、 微型店和小型店的菜品毛利控制在55%—65%之間較好,具體怎么定價,還要參考周邊餐飲業的價格情況,即不能過高,也不能偏低。

媽媽鄉冒菜合作優勢

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南北薈萃、綠色健康

  針對傳統冒菜存在的局限和不足,我們在冒菜口味與品種、經營方式、利潤控制、技術標準等各方面進行了總結、創新和提升,使得“媽媽鄉”冒菜具有傳統冒菜無法比擬的經營優越性:

  口味豐富、品種多樣

  蔬菜、豆制品、海帶、海白菜、蘑菇、苕粉、牛、羊、豬肉等,葷素俱全,皆可入鍋冒制。根據所冒制的食品特性選擇底湯,冒制好的食品更美味。同時,除了冒菜,還有重慶毛血旺、酸辣粉、時尚奶茶、川北涼粉、鹵鴨頭、重慶小面、火鍋面及燃面等重慶經典小吃,組合經營,品種多樣,適應更多顧客需要。

  湯鮮味美、營養健康

  綠葉蔬菜、豆制品、藻類、菌類、薯類、魚類、蛋類、禽肉等,食物多樣化、營養更健全?,F吃現冒,保留食品營養成分不流失,口感更清新,營養更豐富?!皨寢屶l”冒菜在客人吃完燙菜后,還可喝湯,底湯香味醇厚、回味綿長,富含多種營養物質,具有補鈣強身、健脾補胃、美容益壽的保健功效。

  快捷衛生、自助消費

  所有原料經過充分清洗,高溫冒制可以去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽,安全、衛生!2分鐘就可裝碗,一套灶具可同時服務8-10位顧客,出品迅速,不怕高峰壓力。碗裝冒菜、砂鍋冒菜、串簽冒菜、沸騰冒菜、團聚冒菜5種消費方式,顧客各隨所愿,可基本實現自助服務,前臺點餐買號,指定廚窗叫號取菜,就算生意再火,也不需聘請過多服務員。

  經營靈活、開店方便

  “媽媽鄉”冒菜,可店面經營、柜臺(排擋)經營、送餐經營,對沒有合適店面或資金緊張的創業者還可選擇流動經營(小推車),經營無局限。所用設備無油煙、無污染、選擇店面空間大,路邊、學校邊、餐飲街、商場、超市、旅游景點等,只要有人流的地方都可開店。

  標準技術、簡單易學

  所有技術都標準化、流程化,簡單易學。熬制底湯只需按比例投放施放,就可做出口味統一的底湯來,不需聘請大廚。統一培訓、統一考核,理論教學、實踐操作、實戰演習相結合,有無餐飲經驗都可以學會,人人都能操作。

  利潤巨大、群體廣泛

  通過對傳統冒菜的改良和提升,最大程度地擴大了消費群體。老人、孩子、男孩、女孩、男人、女人、學生、白領吃冒菜,香辣過癮,喝口湯,強身健體、美容養顏,小孩子和老人還可以補充鈣質。情侶約會、朋友小聚,全家消費,客人盈門,排隊等座。菜品從4元到12元不等,可由顧客自選也可商家配好。任何一種菜品,不管怎么賣,它的利潤都在2倍以上。

媽媽鄉冒菜合作流程

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1、電話咨詢媽媽鄉冒菜合作詳細信息

2、實地考察品嘗媽媽鄉冒菜

3、簽訂合同

4、實作培訓

5、提供全套資料及相關物品

6、提供裝修平面圖

7、裝修

8、辦理開店手續

9、物流配送

10、招聘工作人員

11、開業 

媽媽鄉冒菜合作政策

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區域代理

區域代理是一個集約投資,倍數創造利潤的經營方案。代理商直接克隆總部成熟的運營模式,享用總部拓展的市場資源和投入的廣告宣傳,以達到互惠雙贏的合作目的。

合作要求

認同“媽媽鄉”經營理念,并以專心經營和推廣本品牌為首要事業選擇。代理商個人能力要求:誠實守信,有較強的溝通能力和市場推廣與管理能力。代理商在本區域內必須經營至少1家“媽媽鄉冒菜”自營店,并按總部統一形象裝修。代理商負責在本區域內自行開設自營店和發展其他終端連鎖店,并負責當地市場的督導和管理。如總部統一策劃的促銷、公關活動的執行、核心物料的區域配送、連鎖店經營指導等??偛控撠煂λ浒l展的連鎖店經營人員進行技術培訓和經營培訓。對于代理區域內終端連鎖店產生的物料銷售(各種主輔料、設備、耗品),總部按既定標準對代理商進行現金返利(返利標準參見表1)。返利一律按月以現金結算。

總代理的權益和優勢

1、在許可代理區域內享有壟斷經營權、管理權;

2、總代理自己發展合作店,收取費用歸總代理,包括合作費、保證金和管理費。

3、總部原料配送通過總代理進行,公司以全國統一提供,總代理享受權利。由于原料是長期使用,一家店營業額到5000元/日,一個月原料大約是200-240公斤,一年內公司對總代理有 萬元的返利,如果地區內達到十家店,一年可以有 萬的返利!只要店面能經營下去,獨家代理商坐在家中也賺錢!

4、獨家代理權是終生買斷,無須擔心在本區域范圍內的競爭,一次投資,終生受益。

代理年限與合同續約

首次簽署代理合同期限一律為2年。首次代理合同期滿,續簽代理合同期限為2年。并需交納續約金,續約金為首次代理費用的 。

如雙方不再合作,則原代理商在代理區域內自主經營的自營店和發展的其他連鎖店,總部有權交給新任代理商統一管理。

(以上數據經供參考?。?nbsp;  

媽媽鄉冒菜·新聞資訊
 
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